Tipos e estilos de vinho
O vinho tem diversas variedades, estilos e etiquetas diferentes. Há vinho natural, produzido a partir de suco de uva fermentado, vinho vintage e vinho artesanal, desenvolvido por uma única pessoa. Por este post, olhamos pros diferentes tipos de vinho, como eles são feitos e de onde se originaram. Para começar sua própria aventura de vinhos, recomendamos achar um varejista ambiente. Se você estiver interessado em assimilar mais a respeito do vinho, também poderá descobrir uma livraria especializada na sua área. A livraria será composta por entusiastas de vinho reais que conseguem ofertar conselhos e recomendações sobre o assunto vinhos. Eu não poderia me esquecer de indicar um outro web site onde você possa ler mais sobre isso, talvez imediatamente conheça ele mas de qualquer forma segue o hiperlink, eu gosto muito do assunto deles e tem tudo haver com o que estou escrevendo por essa postagem, veja mais em clique para mais informaçőes.
O vinho natural é feito de suco de uva fermentado não adulterado
Na sua definição mais básica, o vinho natural é um vinho produzido sem aditivos. Este tipo de vinho é normalmente produzido em pequena escala sem o uso de pesticidas, herbicidas e fertilizantes químicos. Também é feito de uvas que não são pulverizadas e são fermentadas com leveduras nativas. Como o nome aponta, o vinho natural é feito sem aditivos ou açúcares adicionados.
O vinho não vintage é feito misturando vinhos de diferentes anos ou de diferentes uvas
Como uma bebida alcoólica popular, o vinho é uma fantástica forma de experimentar sabores. A vinificação é uma arte complicada, e mesclar uvas diferentes e anos é um método popular. A mistura permite que os produtores de vinho minimizem o choque de quaisquer vinhos problemáticos, misturando -os com uma pluralidade que detém características iguais. Tais como, Cabernet Sauvignon e Syrah conseguem ser misturados para tornar um vinho suave mais pesado e mais equilibrado. Também, juntar vinhos de diferentes anos e uvas é uma prática comum pela criação de vinho fortificada.
O vinho artesanal é feito por uma única pessoa
O vinho artesanal é normalmente produzido por uma única pessoa em quantidades limitadas, usando técnicas convencionais de vinificação. Como eles são feitos usando estes métodos, os vinhos artesanais estão ligados ao clima recinto e ao terroir. Os estilos de vinhos artesanais geralmente são baseados pela compreensão do produtor, cuja uvas são mais adequadas ao ambiente. Em alguns casos, eles bem como são um reflexo da personalidade do enólogo.
Os gregos antigos fizeram vinho
Acredita -se amplamente que os gregos antigos fizeram vinho e o consumiram, todavia há poucas evidências disso. Os vinhos gregos foram feitos com uma mistura de água e deve, uma proporção de em torno de um a 3. O vinho foi servido aos gregos em ânforas, que contêm o equivalente a por volta de 4 garrafas de vinho. O vinho foi servido cerimonialmente em um Rhyton decorado, feito de buzina, bronze ou barro.
Variedades de uvas usadas para fazer vinho
Existem numerosos tipos de uvas usadas na criação de vinho. Cada variedade tem seu respectivo feitio e adequação a uma localidade e clima específicos. Saiba mais a respeito as principais variedades de uva usadas para fazer vinho, seguindo estas descrições básicas. Em seguida, você podes selecionar a abundância de uva que melhor se adequa às suas preferências. Continue observando pra aprender sobre o assunto as diferentes variedades e tuas características de sabor. Listados abaixo estão algumas das variedades de uva mais populares usadas pela geração de vinho.
Acidez no vinho
Qual é o papel da acidez no vinho? O vinho é uma bebida que tem um nível natural de acidez, entre o de limonada e café. Os vinhos com superior acidez são preferidos quando são feitos com uvas de climas frios, visto que as noites são mais frias e a estação de progresso é mais curta. A acidez bem como evita que o vinho estrague por microorganismos e incentiva as características de boas envelhecimento. Existem algumas razões diferentes pelas quais o vinho tem acidez.
Fenólicos
Os pesquisadores há muito se interessam pelo papel dos fenólicos no desenvolvimento de vinhos. Fenólicos, ou flavonóides, são compostos que são capazes de ser encontrados em peles de uva. Alguns são antocianinas vermelhas, no tempo em que outros estão desenvolvendo blocos de taninos. Os orto-difenóis, por outro lado, são compostos que contêm 2 difenóis adjacentes. Quando exibido ao oxigênio, um anel fenólico pesquisa uma molécula próxima a se conectar. Esta molécula próxima pode ser outro difenol ou um fragmento de proteína. Quando as duas moléculas interagem, acontece uma reação, o que faz com que o vinho desenvolva sua cor característica.
Taninos
Há várias coisas que são fascinantes no vinho, mas talvez nenhuma seja mais intrigante que os taninos. Esses compostos fenólicos são responsáveis pela ligação e separação de proteínas em um vinho. Esse artigo examinará como os taninos no vinho afetam teu sabor e textura. Você podes se surpreender ao saber que a maioria dos vegetais e chá assim como contém taninos. Saiba mais sobre o papel dos taninos no vinho. Listados abaixo estão alguns dos compostos que afetam o vinho.
Choque de garrafa
Às vezes, quando você abre uma garrafa de vinho, você poderá sofrer choque de garrafa. Os sabores do vinho serão menos acordados do que o tradicional, e o aroma podes ser silenciado. Esse choque pode acontecer ao longo do engarrafamento ou se a garrafa for movida de uma sala pra outra. Também podes ser árduo detectar um perfume se o vinho for recém -engarrafado. De qualquer forma, se você notar um defeito com o aroma do seu vinho, precisa esperar para abri -lo. Eu quase neste instante tinha me esquecido, pra falar sobre este tema esse artigo com você eu me inspirei por este site semelhantes páginas web, por lá você pode encontrar mais informações importantes a esse postagem.
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